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酸菜茭白炒肥牛的做法步骤

1.材料：茭白、酸菜、肥牛片

2.将茭白剥壳清洗一下。

3.放在案板上切成片，待用。

4.将酸菜放在案板上切碎，待用。

5.烧锅倒油烧热，下入切好的茭白翻炒一下。

6.接着，合入肥牛片，加适量的料酒。

7.翻炒翻炒。

8.然后，合入切好的酸菜翻炒翻炒。

9.最后，加适量的盐。

10.加适量的鸡精。

11.调味炒匀，即成。

12.出锅装盘。